7773 Villány, Oportó utca 8.

Cél volt egy kiemelkedően energiatudatos, fenntartható és környezetbarát jellemzőkkel rendelkező bortechnológiai létesítmény megvalósítása a gyönyörű villányi régió központjában. Az építési előírásokat szem előtt tartva, ugyanakkor a hosszúkás telekadottságokhoz és a megrendelői programhoz leghatékonyabban simuló megoldás egy kb. 1100 m2 hasznos alapterületű, hosszúkás téglatest formájú épülettömböt hozott létre. Az épület alagsorában és földszintjében a borászati termelőtevékenységet kiszolgáló funkciók kaptak elhelyezést. Az emelet már nagyobb alapterületet követelt, mint az alatta lévő szintek. Itt helyezkedik el az adminisztráció és a feldolgozó technológia kisebb terei, szükséges szociális helyiségekkel, teakonyhával, tárolókkal (később boutique hotel). A tetőtéri szárító, bemutatótérként is használható terekbe később panorámaétteremként fognak fundálni. Az alagsori és földszinti ipari szekció megoldása (1 szinttel a földe süllyesztve) funkcionális szempontból és épület klimatikailag is előnyös a nagy légtér pufferhatása és a talajjal határos falak hőtároló, amplitúdó tompító hűtőhatása miatt. A nagyobb emeleti szint szükségszerűen konzolos kialakítású, egy oldalon L-alakban vagy két oldalon T-alakban konzolos emeleti födém/helyiség kinyúlásokkal. Mivel az ilyen formaképzés épületekben magasabb hőveszteségekkel jár téli időszakban, ezért logikus lépésnek bizonyult a konzolos hőhidas szerkezeti geometriát energetikailag optimálni és a konzolok L-formáját a lehető legrövidebb úton lezárni. Az eredmény egy felfelé szélesedő „hajó” formájú épülettömeget hozott létre. Dinamikus épület energetikai és klimatikai szimulációkkal támogatott esetvizsgálatok alapján 28% energiafelhasználás csökkentést értünk el. Az épület aerodinamikai koncepciója egy passzív szellőzőrendszerrel képes átmeneti és enyhe nyári évszakokban üzemelni. A beszívó és kidobó kürtő szerkezetek az alagsori helyiségeket látják el frisslevegővel. Több verzió is numerikus áramlástani szimulációk (CFD) keretében számszerűsítésre és elemzésre került. Az alagsori helyiségek (hordós pince és bortechnológiai tér) számára a modern borászati filozófia alapján, higiéniai szempontból előnyös, ha relatíve száraz a belső terek levegője, melyet természetes szellőztetéssel szándékozunk megoldani. A tetőtéren a természetes szellőzőrendszer frisslevegő bevezető és használtlevegő kidobó épületszerkezetei találhatóak. Szél esetén, a beszívó kürtőnyíláson keresztül jut le a frisslevegő az alagsorba. Építészetileg itt egy „negatív piramis” jellegű, nyitott, árnyékoló térképzés jött létre – ellentétben a szárító és bemutató (ill. étterem) helyiségek „pozitív piramis” formájú, beépített, zárt terével. Itt lett elhelyezve a pince kisszellőzését szolgáló kürtő. Szél esetén a kürtő tetejére integrált huzatfokozó szélterelő szerkezet „Venturi” effektus alapján áramlási sebességgyorsító hatást gyakorol a kürtő tetején. Szélcsend esetén csupán a kiszellőző kürtő gravitációs termikus felhajtóereje működik a konvektív kiáramlás számára. Ez a rendszer átmeneti és nyári enyhe üzemidőszakokban légcserét és bizonyos mértékű belső relatív páratartalom csökkentést hoz létre és nyári időszakban éjszakai légcserét és passzív hűtést biztosít. A „pozitív piramis” forma is lényeges a huzatfokozás szempontjából, mivel a kiszellőző kürtőt aerodinamikailag optimális esetben kb. 30° - 45° dőlésszögben kialakított szélterelő felületekkel szükséges körülvenni. A ferde geometriájú tömör épületburok síkok, koporsófödémek kialakításához a vasbeton fal-, pillér és pengefal tartószerkezet struktúrája optimális megoldást nyújt. Téli, fűtési üzemidőszakban a hőleadók padlófűtés, mennyezetfűtés, falfűtés; a szellőzés: hővisszanyerős és entalpia visszanyerős légtechnika, gépi szellőzés, vizes talajkollektoros előfűtéssel. A hőtermelők: talajhő – víz hőszivattyú (HMV-t is termel); az energiaforrás pedig talajszondák primer oldalon. Nyáron, hűtési üzemmódban a hőleadók: mennyezethűtés, falhűtés temperálás, a légtechnikában hidegvisszanyerés üzemel. átmeneti évszakokban passzív, hőtároló tömegek önszabályozása, gravitációs és szélindukciós természetes szellőztetéssel.